幻のユッケ
1,848円 (税込)
当店では厳選な審査をクリアした店舗のみが提供できる許可を取っ ておりますので新鮮な和牛ユ ッ ケを安全にお召し上がりいただけます。
刺身三種盛（一人前）
550円（税込）
鮮度の良いお刺身を提供しております。
新鮮 ハラミ刺し 【横隔膜】
1,518円 (税込)
旨みのあるハラミを特製ネギソースでお召し上がりください。
新鮮 ハツ刺【心臓】
990円（税込）
別名：ハート。心臓のことですが、独特の歯ごたえがあります。
美白センマイ刺【第三胃】
990円（税込）
センマイって白かった？と思われるかもしれませんが、丁寧にした処理しております。
がつポン【胃】
660円（税込）
歯ごたえのある豚の胃は酒の肴にぴったり。ポン酢でどうぞ。
新鮮 上牛レバー焼
1,078円(税込)
新鮮な牛レバーはぷりぷりしていて甘く臭みがありません。
よし臓カルビ（塩・タレ）
1,320円(税込)
和牛の薄切りカルビをさっと焼いて召し上がってください 焼き過ぎ注意！
こぷちゃん 【牛小腸】
968円（税込）
こってりとした脂身が最高！ 鮮度が良いので焼きすぎには注意
和牛ハラミ（塩・タレ）
2,178円(税込)
赤身でありながらとてもジューシー
和牛カルビ（塩・タレ）
2,178円(税込)
上質な和牛メス牛の旨みを感じてください
あみレバー
858円
レバーを網状の脂で包んであります
クツベラ 【軟骨】
638円
こりこりサクサク！歯ごたえが良い部位
新鮮 上牛レバー焼
1.078円(税込)
新鮮な牛レバーはぷりぷりしていて甘く臭みがありません
燻製漬けハラミ
2,420円（税込）
お客様の目の前で自家製のタレで燻製し完成いたします。炭の香りが付いたお肉は超絶品！ホールスタッフがあなたの前で調理します！
和牛ハラミ タレ
2,178円（税込）
和牛ハラミ 塩
2,178円（税込）
よし臓カルビ
1,320円（税込）
よし臓塩カルビ
1,320円（税込）
薄切りのカルビですが大皿でどーんときます！さっと焼いてください。
和牛上カルビ タレ
2,178円(税込)
和牛上カルビ 塩
2,178円(税込)
厳選和牛上ロース
2,178円(税込)
お肉の部位はスタッフへお尋ねください。
上牛タン
2,178円(税込)
希少部位なので数量限定！極上のタンをレモンを絞ってどうぞ。
ネギ塩牛タン
1,540円（税込）
ネギタンカルビ
858円(税込)
ホルモンおまかせ五種盛 （一人前）
550円（税込）
当日の盛り合わせは店内の黒板に記載しております♪
ホルモンおまかせ八種盛 （一人前）
770円（税込）
いろんな種類を食べたいお客様はこちらをお勧めいたします。その日仕入れたお勧めを盛り合わせました。
よし臓ホルモン【直腸】
638円（税込）
噛めば噛むほど旨みがあふれます。
豚タン 【舌】
638円（税込）
豚のタンは牛に比べ小さいですが味は負けていません。
ナンコツ 【軟骨】
528円（税込）
淡白な味ですが歯ごたえが良い部位
豚レバー 【肝臓】
528円（税込）
濃厚な味わいが特徴です
クツベラ【軟骨】
638円（税込）
ナンコツの先の部分 クセになる食感
あみレバー焼【肝臓】
858円（税込）
網状の油で包むことでしっとりジューシーに焼き上げます
豚ミノ（上ガツ）【胃】
748円（税込）
肉厚の歯ごたえのある部位です
シロ 【大腸】
528円（税込）
小腸と同じく白もつと呼ばれている部位
こめかみ 【頭肉】
528円（税込）
柔らかく味わいのある赤肉です
豚トロ【首肉】
528円（税込）
弾力のある肉質と旨みのある脂身
ぱい【おっぱい】
638円（税込）
新鮮なぱいは臭みもなく柔らかい赤身肉の様な味わい
てっちゃん（シマチョウ）【大腸】
968円（税込）
ホルモン焼きの四番バッター。歯ごたえのある食感と程よい脂
こぷちゃん【小腸】
968円（税込）
こってりした脂身が最高。鮮度が良いので焼きすぎに注意
ギャラ（赤センマイ）【第四胃】
748円（税込）
関西では赤センマイと呼ばれていますが味わいのある部位
新鮮 上牛レバー焼 【肝臓】
1,078円（税込）
新鮮な牛レバーはぷりぷりしていて甘く臭みがありません
上ミノ【第一胃】
968円（税込）
歯ごたえの良い人気のホルモン。
牛ハツ【心臓】
748円（税込）
別名ハート。心臓の事です。独特の歯ごたえがあります
ツラミ 【ほほ肉】
968円（税込）
ほっぺたの肉。カルビにも負けない脂が無く味わい深い味です。
七味蓮根
660円（税込）
ナムル四種盛り
858円（税込）
白菜キムチ
550円（税込）
キムチ三種盛り
1078円（税込）
冷やしトマト
440円（税込）
枝豆
440円（税込）
韓国のり
330円（税込）
揚げにんにく
528円（税込）
にんにく好きにはたまらない。
ニラチヂミ
748円（税込）
韓国風のお好み焼き。特製チヂミたれでどうぞ
チーズチヂミ
858円（税込）
とろーりチーズとポテトの入ったチヂミ
アンチョビポテト
660円（税込）
たたききゅうり
418円（税込）
よし臓サラダ
638円（税込）
野菜たっぷりの健康サラダ。自家製チョレギドレッシングでどうぞ。
包み菜
528円（税込）
いろいろ巻いて召し上がってください。特製味噌付き。
どでか！淡路島の玉ねぎ
528円（税込）
日本一甘みがあるといわれている淡路島玉ねぎ。どでかく半玉出てきます。
焼き野菜単品
220円(税込)
その日の焼き野菜はスタ ッ フまでお聞きください。
石焼ビビンバ
1078円（税込）
具沢山の石焼き混ぜご飯。おこげが美味しい。
石焼クリームリゾット
1078円（税込）
イタリア風の石焼ご飯。リゾットを石焼でどうぞ。チーズのおこげが美味
ほうれん草と玉子のさっぱりクッパ
858円（税込）
玉子たっぷりのさっぱりクッパです
赤辛クッパ
858円（税込）
具だくさんの辛い野菜クッパ
よし臓風 冷麺
858円（税込）
よし臓の冷麺はカッペリーニを使用しています。
ライス
小 330円（税込）
中 440円（税込）
大 550円（税込）
あっさりワカメのスープ
550円（税込）
あさりのダシと鶏ガラベースのあっさりスープ
玉子とほうれん草のスープ
550円（税込）
みんな大好き。たっぷり玉子のスープ。
赤辛スープ
550円（税込）
具だくさんの辛い野菜スープ。
お通し
440円（税込）
赤辛もつ鍋
1320円（税込）
赤味噌をベースに、にんにく、胡麻、唐辛子等15種類以上をブレンドしたオリジナルよし臓赤味噌。濃厚でコクのある味わいがクセになる。
※二人前からのご注文になります。
白もつ鍋(塩)
1320円（税込）
あっさりした塩味はモツの味を引き立ててくれます。鮮度の良いホルモンだからできる塩鍋魚介の旨みも含めたオリジナルの合わせ塩とよし臓スープの相性は抜群！
※二人前からのご注文になります。
〈鍋の友〉
追加野菜 495円（税込）
追加もつ 715円（税込）
雑炊セット 550円（税込）
うどんセット 550円（税込）
ラーメンセット 550円（税込）
柚子シャーベット
418円（税込）
バニラアイス
418円（税込）
【公式】大井町よし臓 総本店
