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お料理

〈刺身〉

刺身三種盛
1780円（税込）
刺身五種盛
2640円（税込）
新鮮　ハツ刺【心臓】
968円（税込）
別名：ハート。心臓のことですが、独特の歯ごたえがあります。
美白センマイ刺【第三胃】
968円（税込）
センマイって白かった？と思われるかもしれませんが、丁寧にした処理しております。
がつポン【胃】
638円（税込）
歯ごたえのある豚の胃は酒の肴にぴったり。ポン酢でどうぞ。
こぶくろ刺し
660円（税込）

〈よし臓一押しメニュー〉

燻製漬けハラミ
150g 2420円（税込）
お客様の目の前で自家製のタレで燻製し完成いたします。炭の香りが付いたお肉は超絶品！ヒールスタッフがあなたの目の前で調理します！
燻製漬けカルビ
150g 2420円（税込）
お客様の目の前で自家製のタレで燻製し完成いたします。炭の香りが付いたお肉は超絶品！ヒールスタッフがあなたの目の前で調理します！

〈牛タン〉

名物たたみタン
1980円（税込）
上牛タン
2420円（税込）
ネギ塩タン
1540円（税込）

〈イチオシ〉

和牛ハラミ
2178円（税込）
和牛カルビ
2178円（税込）
新鮮上牛レバー
1078円（税込）

〈牛ホルモン・豚ホルモン〉

ホルモンおまかせ五種盛
1760円（税込）
いろんな種類を食べたいお客様はこちらをお勧めいたします。その日仕入れたお勧めを盛り合わせました。
ホルモンおまかせ八種盛
2640円（税込）
和牛ハラミ
2178円（税込）
別名アウトサイドスカート。味わいがありジューシーな部位。
新鮮上牛レバー
1078円（税込）
新鮮な牛レバはぷりぷりしていて甘く臭みがありません。
てっちゃん(シマチョウ)【大腸】
968円（税込）
ホルモン焼きの四番バッター。歯ごたえのある食感と程よい脂。
こぷちゃん【小腸】
968円（税込）
こってりした脂身が最高。鮮度がいいので焼きすぎに注意。
ギャラ(赤センマイ)【第四胃】
748円（税込）
関西では赤センマイと呼ばれていますが、味わいのある部位。
コリコリ【動脈】
748円（税込）
歯切れの良いコリコリっとした食感です。
上ミノ【第一胃】
968円（税込）
歯ごたえの良い人気のホルモン。
牛ハツ【心臓】
748円（税込）
別名ハート。心臓の事です。独特の歯ごたえがあります。
あみレバー【肝臓】
858円（税込）
レバーを網上の脂で包んであります。
ツラミ【ほほ肉】
748円（税込）
ほっぺたの肉。脂が無く味わい深い味。カルビにも負けない。
豚ミノ(上ガツ)【胃】
638円（税込）
肉厚の歯ごたえのある部位です。
シロ【大腸】
528円（税込）
小腸と同じく白もつと呼ばれている部位。
ナンコツ【軟骨】
528円（税込）
淡泊な味ですが、歯ごたえが良い部位。
こめかみ【頭肉】
528円（税込）
柔らかく味わいのある赤肉です。
豚トロ【首肉】
528円（税込）
弾力ある肉質と味わいのある味わい。
ぱい【おっぱい】
638円（税込）
希少部位。鮮度がいいものが入らない場合は品切れになります。
クツベラ
638円（税込）
よし臓カルビ
1320円（税込）
塩・タレ
ブレンズ
638円（税込）
ハチノス（焼き）
748円（税込）
焼き野菜盛り合わせ
528円（税込）
焼き野菜単品
220円（税込）

〈サラダ〉

よし臓サラダ
638円（税込）
野菜たっぷりの健康サラダ。自家製チョレギドレッシングでどうぞ。
包み菜
528円（税込）
いろいろ巻いて召し上がってください。特製味噌付き。
どでか！淡路島の玉ねぎ
418円（税込）
日本一甘みがあるといわれている淡路島玉ねぎ。どでかく半玉出てきます。
にんにく焼
528円（税込）
にんにく好きにはたまらない。ごま油であげたにんにくでパワーアップ

〈もつ鍋〉

赤辛もつ鍋
1320円（税込）
赤味噌をベースに、にんにく、胡麻、唐辛子等15種類以上をブレンドしたオリジナルよし臓赤味噌。濃厚でコクのある味わいがクセになる。
※二人前からのご注文になります。
白もつ鍋(塩)
1320円（税込）
あっさりした塩味はモツの味を引き立ててくれます。鮮度の良いホルモンだからできる塩鍋魚介の旨みも含めたオリジナルの合わせ塩とよし臓スープの相性は抜群！
※二人前からのご注文になります。
〈鍋の友〉
追加野菜 495円（税込）
追加もつ 715円（税込）
雑炊セット 550円（税込）
うどんセット 550円（税込）
ラーメンセット 550円（税込）

〈つまみ〉

七味蓮根
660円（税込）
豆もやしのナムル
550円（税込）
ナムル四種盛り
858円（税込）
白菜キムチ
550円（税込）
切り干し大根のキムチ
550円（税込）
キムチ三種盛り
1078円（税込）
冷やしトマト
440円（税込）
枝豆
440円（税込）
韓国のり
330円（税込）
ニラチヂミ
748円（税込）
韓国風のお好み焼き。特製チヂミたれでどうぞ
チーズチヂミ
858円（税込）
とろーりチーズとポテトの入ったチヂミ
アンチョビポテト
638円（税込）
たたききゅうり
418円（税込）
揚げにんにく
528円（税込）

〈食事・スープ〉

石焼ビビンバ
1078円（税込）
具沢山の石焼き混ぜご飯。おこげが美味しい。
石焼クリームリゾット
1078円（税込）
イタリア風の石焼ご飯。リゾットを石焼でどうぞ。チーズのおこげが美味
ほうれん草と玉子のさっぱりクッパ
858円（税込）
玉子たっぷりのさっぱりクッパです
赤辛クッパ
858円（税込）
具だくさんの辛い野菜クッパ
よし臓風 冷麺
858円（税込）
よし臓の冷麺はカッペリーニを使用しています。
ライス
小 330円（税込）
中 440円（税込）
大 550円（税込）
あっさりワカメのスープ
550円（税込）
あさりのダシと鶏ガラベースのあっさりスープ
玉子とほうれん草のスープ
550円（税込）
みんな大好き。たっぷり玉子のスープ。
赤辛スープ
550円（税込）
具だくさんの辛い野菜スープ。
お通し
440円（税込）

〈デザート〉

柚子シャーベット
418円（税込）

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店舗情報

大井町よし臓 総本店

大井町よし臓 総本店

住所
〒140-0011 東京都品川区東大井5-14-19 ISOLA1F
アクセス
ＪＲ京浜東北線 大井町駅 東口 徒歩2分
東急大井町線 大井町駅 東口 徒歩3分
電話番号
03-6433-9029
営業時間
17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日
なし
備考
別途お通し代440円(税込)を頂戴しております。あらかじめご了承ください。
  • 銭場精肉店 大井町
  • 銭場精肉店 五反田
  • 焼肉ZENIBA渋谷店
  • 大衆肉酒場ゼニバ msb田町店